AI・ディープラーニングを搭載した異物検査システムで生産性の向上と高品質化

当社では、画像認識分野で高い性能を発揮し注目されているAI・ディープラーニングを搭載した異物検査システムを開発した。 これまでは目視で時間をかけて判別していた魚の残骨検査を、自動判別できるシステムとして他社に先駆けて開発し、業界で初めての製品化に成功した。 魚の骨の除去作業に検査員が平均20秒かかっていた時間が、AI判別されたマーキングにより4秒に短縮した。作業時間が短縮し、生産性の向上と高品質化が実現されたため、ユーザーからの満足度は高い。AIにより検査精度が高くなったことで、社会的な問題にもなっている食品ロスの低減にも貢献している。 食品以外にも応用範囲は広く、医薬･化粧品･工業製品などの検査にも既に開発対応しており、これからも大きな発展が見込まれる。